Vainilla, la Orquídea que Nació del Amor y Floreció con la Cultura

Autores/as

  • Víctor Manuel Almaraz Valle Colegio de Postgraduados
  • Rosaura Méndez Pérez Colegio de Postgraduados
  • Carlos Eduardo Aguilar Castillo Colegio de Postgraduados
  • Ingrid Lorena Santiago Cruz Colegio de Postgraduados

Palabras clave:

orquídea, vainilla, cultura, tradición

Resumen

La vainilla es mucho más que un ingrediente en la repostería. Es una planta aromática del grupo de las orquídeas con una historia profunda, un origen sagrado y una conexión cultural ancestral. En este documento exploraremos la leyenda que explica el nacimiento de esta orquídea de acuerdo con la cultura totonaca, la diversidad biológica, las formas tradicionales y modernas de obtener el aroma, así como los retos que enfrenta actualmente su producción.

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Publicado

2025-10-06

Cómo citar

Almaraz Valle, V. M., Méndez Pérez, R., Aguilar Castillo, C. E., & Santiago Cruz, I. L. (2025). Vainilla, la Orquídea que Nació del Amor y Floreció con la Cultura. Revista Planta, 18(31). Recuperado a partir de https://revistaplanta.uanl.mx/index.php/p/article/view/198

Número

Vol. 18 Núm. 31 (2025): Agosto 2025

Sección

Divulgación

Licencia

Derechos de autor 2025 Víctor Manuel Almaraz Valle, Rosaura Méndez Pérez, Carlos Eduardo Aguilar Castillo, Ingrid Lorena Santiago Cruz

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